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El cuchillo de chef Bob Kramer by Zwilling Stainless Essential, 26 cm impresiona por el espectacular diseño de la hoja. Con una hoja de 26 cm y un mango firme, el cuchillo se siente muy bien en la mano. Toda la longitud de la hoja ha sido afilada. Como resultado, se puede utilizar toda la hoja. Debido a la longitud y la altura de la hoja, este cuchillo es perfecto para cortar verduras, carne, pescado y fruta. Pero también para picar hierbas y pelar dientes de ajo. Este cuchillo está hecho con un solo propósito: ofrecer excelentes propiedades de corte.
| Marca | Kramer by Zwilling |
|---|---|
| Dureza | 63 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 32 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Ángulo de afilado | 16º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo de chef |
| Diestro o zurdo | zurdo, diestro |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | Damasco |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | núcleo de SG-2 con acero de Damasco |
| Color | plata, negro |
| Material del mango | Micarta |
| Peso | 305 Gramo |
| Longitud total | 38 Centímetro |
| Longitud del mango | 12,5 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2,5 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 26 Centímetro |
| Altura de la hoja | 6 Centímetro |
| Número de artículo | ZW34891-261-0 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | Euro Stainless |
| Diseñador | Bob Kramer |
| Número de cuchillos | 1 |
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