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Este Due Cigni Hakucho santoku es un cuchillo para amar. Originalmente el santoku es un cuchillo de chef de Japón. En Japón el cuchillo se utiliza sobre todo para preparar sushi, pero este cuchillo de chef japonés es en realidad un cuchillo universal. Cortar, triturar y recoger carne, pescado, verdura y fruta: todo es posible con este multitalento.
| Marca | Due Cigni |
|---|---|
| Tipo de acero | Nitro-B |
| Se entrega como un set | no |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | santoku |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Dureza | 57 Dureza Rockwell C |
| Material del mango | madera de olivo |
| Color | marrón claro, plata |
| Longitud total | 30,5 Centímetro |
| Longitud del mango | 13 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 16,5 Centímetro |
| Número de artículo | DG2C505OL |
| País de origen | Italia |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | Hakucho |
| Puede grabarse | si |
| Diseñador | |
| Número de cuchillos | 1 |
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