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El nakiri Eden Hammered Damast 16.5 cm es una joya afilada para tu cocina. Elegantes pero muy prácticos. Un Nakiri es un cuchillo tradicional japonés de verduras. La hoja alta y cuadrada es ideal para cortar rápidamente verduras, frutas y hierbas. La hoja alta te permite guiar la hoja con seguridad a lo largo de tus nudillos mientras cortas. Este versátil cuchillo es indispensable en cualquier cocina. Los detalles excelentes y la caja de madera para guardarlo completan el conjunto.
| Marca | Eden |
|---|---|
| Dureza | 60 Dureza Rockwell C |
| Accesorios | caja de almacenamiento |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 36 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | flat, ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 18º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | nakiri |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | Damasco, martilleado, parcialmente pulido |
| Características de la hoja | muescas |
| Tipo de acero | AUS10 |
| Color | plata, negro |
| Material del mango | G10 |
| Peso | 270 Gramo |
| Longitud total | 29,5 Centímetro |
| Longitud del mango | 12,5 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2,2 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 16,5 Centímetro |
| Altura de la hoja | 4,7 Centímetro |
| Número de artículo | EQ2031-116 |
| País de origen | China |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 25 años |
| Número | 1 |
| Serie | Hammered Damast |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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