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Este juego de cuchillos Eden Sugoi Olive se compone de tres cuchillos: un cuchillo de chef, un nakiri y un cuchillo puntilla. Como tal, es un juego básico perfecto para cualquiera que ame los cuchillos de cocina japoneses.
| Marca | Eden |
|---|---|
| Apto para el lavavajillas | no |
| Accesorios | caja de almacenamiento |
| Se entrega como un set | sí |
| Relleno | si |
| Ángulo total | 34 Grado |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 17º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo de chef, nakiri, cuchillo puntilla |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Acabado de la hoja | Damasco |
| Color | marrón claro |
| Características de la hoja | liso |
| Dureza | 60 Dureza Rockwell C |
| Material | acero inoxidable |
| Tipo de acero | VG10 |
| Material del mango | madera de olivo |
| Número de artículo | EQ2090-S01 |
| País de origen | China |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 25 años |
| Número | 3 |
| Serie | Sugoi Olive |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 3 |
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