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Cuchillo para pan de la colección Alpha de Güde. En la filosofía de Güde, un cuchillo de pan debe cortar el pan y no aplastarlo. Para ello, desarrollaron su propia versión de un cuchillo de sierra: el “Güde-Wellenschliff”. En la práctica, esto resulta ser una mejora exitosa de la que se pueden encontrar muchas historias entusiastas.
| Marca | Güde |
|---|---|
| Dureza | 58 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 33 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 17º |
| Tipo de filo | parcialmente dentado |
| Tipo | cuchillo de pan |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | sí pero le aconsejamos encarecidamente que no lo haga |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | ice-hardened X50CrMoV15 |
| Color | negro |
| Material del mango | POM |
| Peso | 205 Gramo |
| Longitud total | 32,8 Centímetro |
| Longitud del mango | 11 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2,4 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 20,7 Centímetro |
| Altura de la hoja | 2,9 Centímetro |
| Número de artículo | GU1430-21 |
| País de origen | Alemania |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 2 años |
| Serie | Alpha |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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