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Santoku de la colección Alpha de Güde. Este santoku tiene un filo de granton, que está pensado para evitar que las rodajas finas de comida se peguen a la hoja.
| Marca | Güde |
|---|---|
| Dureza | 58 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 33 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 17º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | santoku |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | sí pero le aconsejamos encarecidamente que no lo haga |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | muescas |
| Tipo de acero | ice-hardened X50CrMoV15 |
| Color | marrón claro |
| Material del mango | madera de olivo |
| Peso | 183 Gramo |
| Longitud total | 30,5 Centímetro |
| Longitud del mango | 11 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1,9 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 17,8 Centímetro |
| Altura de la hoja | 4,4 Centímetro |
| Número de artículo | GUX546-18 |
| País de origen | Alemania |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 2 años |
| Serie | Alpha Olive |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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