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Este cuchillo de chef KAI Seki Magoroku Shoso de 24 cm es perfecto para cortar verduras, carne y pescado. Es un verdadero todoterreno. Como el cuchillo japonés está completamente hecho de acero inoxidable y no tiene ninguna abertura, las bacterias no tienen ninguna posibilidad. Además del aspecto higiénico, este cuchillo se distingue por su excelente ergonomía y su afilado inigualable gracias a la innovadora tecnología de afilado.
| Marca | Kai |
|---|---|
| Tipo de acero | 1K6 |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 32 Grado |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Ángulo de afilado | 16º |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Dureza | 58 Dureza Rockwell C |
| Material del mango | inoxidable |
| Color | plata |
| Peso | 167 Gramo |
| Longitud total | 37,7 Centímetro |
| Longitud del mango | 12,3 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1,8 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 24 Centímetro |
| Altura de la hoja | 5 Centímetro |
| Número de artículo | KAAB-5160 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 10 años |
| Serie | Seki Magoroku Shoso |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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