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La colección Kai Shun Classic consta de increíbles cuchillos de cocina con acero de Damasco de 32 capas. El núcleo VG-MAX proporciona unas propiedades de corte insuperables. Los mangos son de madera laminada de Pakka y tienen una forma asimétrica. La colección Classic es una de las más extensas del mundo. Las características físicas y las propiedades de corte definitivas son una delicia para trabajar y los cuchillos tienen un aspecto precioso.
| Marca | Kai |
|---|---|
| Acabado de la hoja | Damasco |
| Incluye | caja de almacenamiento |
| Se entrega como un set | sí |
| Ángulo total | 30 Grado |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Ángulo de afilado | 15º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo puntilla, cuchillo multiusos |
| Diestro o zurdo | diestro |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Características de la hoja | liso |
| Color | plata, negro |
| Dureza | 61 Dureza Rockwell C |
| Tipo de acero | VG-MAX |
| Material del mango | madera de pakka |
| Peso | 425 Gramo |
| Longitud del mango | 10,3 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2 Milímetro |
| Número de artículo | KADMS-210 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 10 años |
| Serie | Shun |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 2 |
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