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Kai Shun Cuchillo Santoku 13,75 Cm

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SKU: KADM727 Categorías: Cuchillos de cocina japoneses, Cuchillos santoku Etiqueta: Kai
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La colección Shun Classic está compuesta por preciosos cuchillos de cocina con acero de damasco de 32 capas. El núcleo VG-MAX se encarga de ofrecer unas propiedades de corte inigualables. Los mangos están hechos de madera de pakka laminada y tienen una forma asimétrica. Esta colección de cuchillos es una de las más extensas del mundo. Por su aspecto y por sus excelentes propiedades de corte, este cuchillo es un placer absoluto para la vista e increíble de usar.

Marca

Kai

Dureza

61 Dureza Rockwell C

Se entrega como un set

no

Ángulo total

30 Grado

Tipo de mango

mango oriental

Manera de afilar

ángulo de afilado asiático

Ángulo de afilado

15º

Tipo de filo

plain edge

Tipo

santoku

Diestro o zurdo

diestro

Apto para el lavavajillas

no

Acabado de la hoja

Damasco

Características de la hoja

liso

Tipo de acero

VG-MAX

Color

negro/marrón

Material del mango

madera de pakka

Peso

138 Gramo

Longitud total

26,5 Centímetro

Longitud del mango

10,7 Centímetro

Grosor de la hoja

2,1 Milímetro

Longitud de la hoja

13,75 Centímetro

Altura de la hoja

3,9 Centímetro

Número de artículo

KADM727

País de origen

Japón

Garantía de materiales y defectos de fabricación

10 años

Serie

Shun

Puede grabarse

si

Número de cuchillos

1

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