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Este juego de cuchillos Kai Wasabi se compone de cinco cuchillos de la colección Wasabi. Kai es conocida por sus cuchillos de cocina Kai Shun de alta calidad. Con esta colección Kai Wasabi, la alta calidad también está a tu alcance a un precio más asequible. La hoja de acero inoxidable Daido 1K6 tiene un afilado fino y está endurecida a una dureza de 58 HRC. Debido a la ausencia de un recorte, se puede utilizar todo el filo. Esto también facilita el afilado. El mango está hecho de una combinación de polvo de bambú y polipropileno. Esto hace que el mango sea duradero e impermeable.
| Marca | Kai |
|---|---|
| Apto para el lavavajillas | no |
| Incluye | bolsa de cuchillos de cocina |
| Se entrega como un set | sí |
| Ángulo total | 30 Grado |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Ángulo de afilado | 15º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | deba, nakiri, cuchillo puntilla, santoku, yanagiba |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Acabado de la hoja | satén |
| Color | plata, negro |
| Características de la hoja | liso |
| Dureza | 58 Dureza Rockwell C |
| Tipo de acero | VG10 |
| Material del mango | polvo de bambú, polipropileno |
| Número de artículo | KAWBDM-0781-JP67 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 10 años |
| Serie | Wasabi |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 5 |
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