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El cuchillo curvo Kai Shun Tim Mälzer ha sido diseñado por el mejor chef Tim Mälzer. Este cuchillo curvo es ideal para pelar verduras y frutas como las patatas y las manzanas. En definitiva, un cuchillo bonito y funcional que se deja querer.
| Marca | Kai |
|---|---|
| Dureza | 61 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 54 Grado |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Ángulo de afilado | 27º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo curvo |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | Damasco |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | VG-MAX |
| Color | marrón |
| Material del mango | madera de nogal |
| Peso | 90 Gramo |
| Longitud total | 16,5 Centímetro |
| Longitud del mango | 10,5 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 5,5 Centímetro |
| Altura de la hoja | 3,2 Centímetro |
| Número de artículo | KATDM-1715 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 10 años |
| Serie | Premier Tim Mälzer |
| Diseñador | Tim Mälzer |
| Número de cuchillos | 1 |
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