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El Laguiole en Aubrac Le Buron KMF99EBI es un cuchillo de queso muy elegante y con mucho estilo. Este cuchillo de 29 cm de longitud ha sido diseñado por el famoso diseñador francés Benjamin Auzier. Lo que hace único a este cuchillo es que puede mantenerse en pie. Tal y como nos tiene acostumbrados la auténtica marca Laguiole, este cuchillo también está hecho a mano y con un bonito acabado.
| Marca | Laguiole en Aubrac |
|---|---|
| Dureza | 58 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 52 Grado |
| Manera de afilar | flat, ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 26º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Tipo | cuchillo de queso |
| Apto para | queso curado, queso semicurado, queso blando |
| Acabado de la hoja | pulido |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | Sandvik 12c27 |
| Color | plata, negro/marrón |
| Material del mango | madera de ébano |
| Peso | 184 Gramo |
| Longitud total | 28,8 Centímetro |
| Longitud del mango | 15,7 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2,9 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 13,3 Centímetro |
| Altura de la hoja | 4,5 Centímetro |
| Número de artículo | AUKMF99EBI |
| País de origen | Francia |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Puede grabarse | si |
| Diseñador | Benjamin Auzier |
| Número de cuchillos | 1 |
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