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El Messermeister Custom santoku es un cuchillo de cocina muy afilado y práctico. El santoku es un cuchillo de cocina originario de Japón. Es la versión japonesa del cuchillo de chef europeo. Este cuchillo combina el estilo japonés con la robustez alemana. Al igual que un cuchillo de chef, el santoku se utiliza para cortar carne, pescado y verduras. Los hoyuelos de la hoja garantizan que lo que se corte no se pegue a la hoja.
| Marca | Messermeister |
|---|---|
| Tipo de acero | X50CrMoV15 |
| Ángulo total | 30 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | flat |
| Ángulo de afilado | 15º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Forma de la hoja | sheep foot |
| Tipo | santoku |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | lavado a la piedra |
| Características de la hoja | muescas |
| Dureza | 58 Dureza Rockwell C |
| Material del mango | Micarta |
| Color | azul, bronce, plata |
| Peso | 155 Gramo |
| Longitud total | 30 Centímetro |
| Longitud del mango | 12 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1,5 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 18 Centímetro |
| Altura de la hoja | 4,8 Centímetro |
| Número de artículo | MR8610-7K |
| País de origen | Alemania |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Número | 1 |
| Serie | Custom |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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