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El gyutoh de la colección 7000D de Miyabi by Zwilling es un cuchillo de chef que combina las mejores propiedades de corte con un diseño irresistible. Se han utilizado los mejores materiales en la creación de este bonito cuchillo. Además, el cuchillo se afila con el método tradicional japonés de tres fases, que da como resultado un ángulo de afilado de no más de diez grados: un afilado insuperable.
| Marca | Miyabi by Zwilling |
|---|---|
| Dureza | 60 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 20 Grado |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Ángulo de afilado | 10º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | gyutoh |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | Damasco |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | CMV60 Cryodur-steel |
| Color | negro |
| Material del mango | Micarta |
| Peso | 260 Gramo |
| Longitud total | 37,5 Centímetro |
| Longitud del mango | 12 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 24 Centímetro |
| Altura de la hoja | 5 Centímetro |
| Número de artículo | ZW34543-241 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 25 años |
| Serie | 7000D |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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