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El cuchillo de chef Zwilling Miyabi 5000MCD 67 de 24 cm tiene una hoja extremadamente dura y afilada de 24 cm. Puede utilizarse para cortar verduras, carne y pescado. En resumen: indispensable en toda cocina.
| Marca | Miyabi by Zwilling |
|---|---|
| Tipo de acero | MC66 |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 24 Grado |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Ángulo de afilado | 12º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | gyutoh, cuchillo de chef |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | Damasco |
| Características de la hoja | liso |
| Dureza | 66 Dureza Rockwell C |
| Material del mango | madera de fresno |
| Color | gris, plata |
| Peso | 233 Gramo |
| Longitud total | 37,5 Centímetro |
| Longitud del mango | 11,8 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1,9 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 23,9 Centímetro |
| Altura de la hoja | 4,8 Centímetro |
| Número de artículo | ZW34401-241 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 25 años |
| Serie | 5000MCD 67 |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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