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El Sakai Takayuki Nanairo Black Gold 14600 kengata gyuto es un cuchillo de cocina japonés asequible. Kengata gyuto”” significa “”espada de carne”” en japonés. Suena espantoso, pero simplemente significa que este cuchillo se hizo originalmente para preparar la carne. Hoy en día, el cuchillo gyuto se considera un cuchillo de chef polivalente para cualquier tarea de corte en la cocina.
| Marca | Sakai Takayuki |
|---|---|
| Material del mango | ABS |
| Ángulo total | 28 Grado |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Manera de afilar | flat |
| Ángulo de afilado | 14º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | gyutoh |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | pulido |
| Características de la hoja | muescas |
| Tipo de acero | molybdenum vanadium, inoxidable |
| Peso | 180 Gramo |
| Color | marrón, plata |
| Longitud total | 36 Centímetro |
| Longitud del mango | 13,5 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 22,5 Centímetro |
| Altura de la hoja | 5 Centímetro |
| Número de artículo | TA14600 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 2 años |
| Número | 1 |
| Serie | Nanairo |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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