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El cuchillo para carne Shizu Hamono Takumi es un elegante y versátil cuchillo japonés para carne. Gracias a su afilada hoja, podrás cortar filetes sin esfuerzo y sin desgarrar la carne, por lo que ésta se mantendrá jugosa. Además de para filetes, este cuchillo también es ideal como cuchillo de cocina pequeño. Se puede utilizar para cortar verduras, frutas y hierbas.
| Marca | Shizu Hamono |
|---|---|
| Peso | 70 Gramo |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Manera de afilar | flat, ángulo de afilado occidental |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | afieltrado |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | Damasco, VG10 |
| Material del mango | madera de pakka |
| Longitud total | 25,7 Centímetro |
| Color | plata, negro |
| Longitud del mango | 11,5 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1,5 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 14 Centímetro |
| Altura de la hoja | 2,4 Centímetro |
| Número de artículo | SISS-1170 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 2 años |
| Tipo de cubertería | cuchillo de steak |
| Número de cuchillos | 1 |
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