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El cuchillo de sashimi Suncraft Senzo Clad AS-05 de 24 cm es ideal para cortar pescado para sushi. La hoja está afilada por un lado, lo que te permite cortar finas lonchas de carne y pescado a gran velocidad.
| Marca | Suncraft |
|---|---|
| Tipo de acero | AUS10 |
| Ángulo total | 24 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | flat |
| Ángulo de afilado | 12º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | sashimi |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | afieltrado |
| Características de la hoja | liso |
| Dureza | 60 Dureza Rockwell C |
| Material del mango | madera de pakka |
| Color | gris, rojo, plata, negro |
| Peso | 165 Gramo |
| Longitud total | 37 Centímetro |
| Longitud del mango | 12,5 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1,9 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 24 Centímetro |
| Altura de la hoja | 2,9 Centímetro |
| Número de artículo | SU6811 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Número | 1 |
| Serie | Senzo Clad |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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