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Cuchillo de chef de la colección DP-37 Tojiro.
| Marca | Tojiro |
|---|---|
| Dureza | 60 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 24 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Ángulo de afilado | 12º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | gyutoh, cuchillo de chef |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | Damasco |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | Damasco, VG10 |
| Color | negro |
| Material del mango | ECO |
| Peso | 180 Gramo |
| Longitud total | 30,8 Centímetro |
| Longitud del mango | 10,3 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1,9 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 17,8 Centímetro |
| Altura de la hoja | 4 Centímetro |
| Número de artículo | TJF508-18 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | DP37 |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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