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Este cuchillo de chef Victorinox Fibrox es el que más llama la atención de esta colección. Muy afilado, ligero y con un cómodo mango. Es un verdadero cuchillo polivalente. El cuchillo de chef se utiliza para cortar verduras, carne y pescado. Pero también al picar hierbas, triturar granos de pimienta y pelar dientes de ajo.
| Marca | Victorinox |
|---|---|
| Tipo de acero | inoxidable |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 36 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 18º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo de chef |
| Diestro o zurdo | zurdo, diestro |
| Apto para el lavavajillas | sí pero le aconsejamos encarecidamente que no lo haga |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Dureza | 56 Dureza Rockwell C |
| Material del mango | elastómero termoplástico |
| Color | negro |
| Peso | 183 Gramo |
| Longitud total | 33,7 Centímetro |
| Longitud | 33,7 Centímetro |
| Longitud del mango | 14,4 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2,3 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 21 Centímetro |
| Altura de la hoja | 5,2 Centímetro |
| Número de artículo | VT5.2063.20 |
| País de origen | Suiza |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | Fibrox |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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