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El cuchillo para trinchar Victorinox Swiss Modern tiene una hoja larga y baja de 19 cm con un filo fino. Como tal, puede utilizarse para cortar todo tipo de carne. Gracias a su longitud, puedes realizar movimientos de corte largos y rectos. Cuando cortes, utiliza toda la longitud de la hoja y corta de una sola vez. Nota: sólo debes utilizar un cuchillo para trinchar para cortar la carne. No golpees accidentalmente los huesos. Esto podría hacer que el cuchillo se astillara.
| Marca | Victorinox |
|---|---|
| Material del mango | polipropileno |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 42 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 21º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo para trinchar |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | sí pero le aconsejamos encarecidamente que no lo haga |
| Acabado de la hoja | pulido |
| Características de la hoja | liso |
| Dureza | 58 Dureza Rockwell C |
| Tipo de acero | inoxidable |
| Anchura | 2,6 Centímetro |
| Color | negro |
| Peso | 90 Gramo |
| Longitud total | 31,5 Centímetro |
| Altura | 1,4 Centímetro |
| Longitud del mango | 13,3 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1,5 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 19 Centímetro |
| Altura de la hoja | 3,6 Centímetro |
| Número de artículo | VT6-9013-19B |
| País de origen | Suiza |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Número | 1 |
| Serie | Swiss Modern |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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