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El cuchillo para trinchar Wüsthof Classic Ikon 16 cm es perfecto para cortar finas lonchas de carne o pescado. Debido a la baja hoja, las rebanadas no se pegan a la hoja.
| Marca | Wüsthof Dreizack |
|---|---|
| Dureza | 58 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 28 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 14º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo para trinchar |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | X50CrMoV15 |
| Color | marrón, plata |
| Material del mango | Grenadilla African Blackwood |
| Peso | 116 Gramo |
| Longitud total | 28,5 Centímetro |
| Longitud del mango | 11 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1,8 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 16 Centímetro |
| Altura de la hoja | 2,4 Centímetro |
| Número de artículo | WU1010530716 |
| País de origen | Alemania |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | IKON |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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