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El Yaxell Ran Santoku 12,5 cm es una pequeña pero gran versión del tradicional cuchillo de cocina japonés. Un Santoku es la versión japonesa del cuchillo de chef. La pequeña hoja de este santoku es perfecta para cortar finamente verduras, carne, pescado, cebolla, ajo y, por supuesto, diferentes tipos de hierbas.
| Marca | Yaxell |
|---|---|
| Peso | 110 Gramo |
| Manera de afilar | flat |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | santoku |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | Damasco |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | VG10 |
| Material del mango | Micarta |
| Longitud total | 24 Centímetro |
| Color | plata, negro |
| Longitud del mango | 11 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 12,5 Centímetro |
| Altura de la hoja | 3,5 Centímetro |
| Número de artículo | YL36012 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 2 años |
| Número | 1 |
| Serie | Ran |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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