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El cuchillo para trinchar Zen de Yaxell es un elegante cuchillo de cocina japonés que te ayudará a cortar hermosas lonchas de carne. La hoja de 18 cm de longitud permite realizar cortes largos. Las rebanadas no se pegan fácilmente a la hoja. Así se pueden cortar fácilmente rodajas finas sin romper la carne. La punta afilada es perfecta para tareas pequeñas y delicadas como la eliminación de tendones o grasa.
| Marca | Yaxell |
|---|---|
| Peso | 190 Gramo |
| Manera de afilar | flat |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo para trinchar |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | Damasco, parcialmente martilleado |
| Características de la hoja | muescas, liso |
| Tipo de acero | VG10 |
| Material del mango | Micarta |
| Longitud total | 32 Centímetro |
| Color | plata, negro |
| Longitud del mango | 13 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 18 Centímetro |
| Altura de la hoja | 3 Centímetro |
| Número de artículo | YL35507 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 2 años |
| Número | 1 |
| Serie | Zen (Yaxell) |
| Número de cuchillos | 1 |
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