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Los cuchillos de cocina de la colección Pro de Zwilling tienen una hoja forjada de 1 pieza de acero. La hoja recorre por completo el mango de plástico: una construcción ‘full tang’. El mango está unido al acero con 3 remaches. La transición entre el mango y el metal es perfecta. Esto significa que no hay ninguna ranura en la que se acumule suciedad. Estos cuchillos tienen un diseño clásico y son especialmente atractivos para los amantes de un tipo de cuchillo más pesado.
| Marca | Zwilling J.A. Henckels |
|---|---|
| Dureza | 57 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 24 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 12º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | santoku |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | sí pero le aconsejamos encarecidamente que no lo haga |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | muescas |
| Tipo de acero | acero endurecido al frio friodur |
| Color | negro |
| Material del mango | plástico |
| Peso | 160 Gramo |
| Longitud total | 27 Centímetro |
| Longitud del mango | 10,8 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1,7 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 14 Centímetro |
| Altura de la hoja | 3,8 Centímetro |
| Número de artículo | ZW38408-141 |
| País de origen | Alemania |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 25 años |
| Serie | Pro (Zwilling) |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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