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Zwilling Gourmet Cuchillo Nakiri 17 Cm, 36129-171-0

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SKU: ZW36129-171-0 Categorías: Cuchillos de cocina japoneses, Cuchillos Nakiri Etiqueta: Zwilling J.A. Henckels
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El Zwilling Gourmet Nakiri es perfecto para cortar finamente verduras y hierbas. El Nakiri procede de la cocina japonesa, donde el cuchillo forma parte del equipo estándar. La hoja del cuchillo nakiri es relativamente alta en toda su longitud. Con él se “pican” finamente las verduras y hortalizas y después se echan en la sartén.

Marca

Zwilling J.A. Henckels

Dureza

57 Dureza Rockwell C

Se entrega como un set

no

Ángulo total

30 Grado

Tipo de mango

asa occidental

Manera de afilar

ángulo de afilado occidental

Ángulo de afilado

15º

Tipo de filo

plain edge

Tipo

nakiri

Diestro o zurdo

simétrico

Apto para el lavavajillas

sí pero le aconsejamos encarecidamente que no lo haga

Acabado de la hoja

satén

Características de la hoja

liso

Tipo de acero

acero endurecido al frio friodur

Color

plata, negro

Material del mango

POM

Peso

156 Gramo

Longitud total

29,3 Centímetro

Longitud del mango

11 Centímetro

Grosor de la hoja

2,1 Milímetro

Longitud de la hoja

16,8 Centímetro

Altura de la hoja

4,4 Centímetro

Número de artículo

ZW36129-171-0

País de origen

Alemania

Garantía de materiales y defectos de fabricación

de por vida

Serie

Gourmet

Puede grabarse

si

Número de cuchillos

1

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