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En este cuchillo deshuesador Zwilling Four Star se combinan el afilado extremo y la facilidad de uso. Los cuchillos de esta colección se producen desde 1976 y no han sufrido ningún cambio desde entonces. Simplemente porque, según Zwilling, no hay nada que mejorar. Por ello, este cuchillo Four Star es indispensable para el cocinero casero activo.
| Marca | Zwilling J.A. Henckels |
|---|---|
| Dureza | 57 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 30 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 15º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo para deshuesar |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | sí pero le aconsejamos encarecidamente que no lo haga |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | acero endurecido al frio friodur |
| Color | negro |
| Material del mango | plástico |
| Peso | 97 Gramo |
| Longitud total | 26,1 Centímetro |
| Longitud del mango | 10,7 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1,6 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 14 Centímetro |
| Altura de la hoja | 1,4 Centímetro |
| Número de artículo | ZW31086-140 |
| País de origen | Alemania |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 25 años |
| Serie | Four Star |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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