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Este cuchillo de chef Zwilling Professional ‘S’ es un verdadero clásico y se reconoce por su diseño elegante y tradicional. Este cuchillo de chef se utiliza para preparar la mayoría de los platos. Lo utilizarás para cortar verduras, carne y pescado, pero también para, por ejemplo, picar hierbas, machacar granos de pimienta o pelar un diente de ajo.
| Marca | Zwilling J.A. Henckels |
|---|---|
| Dureza | 57 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 30 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 15º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo de chef |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | sí pero le aconsejamos encarecidamente que no lo haga |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | acero endurecido al frio friodur |
| Color | negro |
| Material del mango | plástico |
| Peso | 235 Gramo |
| Longitud total | 33,3 Centímetro |
| Longitud del mango | 11,8 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2,5 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 20 Centímetro |
| Altura de la hoja | 4,6 Centímetro |
| Número de artículo | ZW31021-200 |
| País de origen | Alemania |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 25 años |
| Serie | Professional "S" |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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